Cà Phê Arabica Lên Men - Tinh Tế, Đậm Đà

Giữa vô vàn loại cà phê được phục vụ mỗi ngày, có một loại mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác biệt: Fermented Arabica Coffee - Cà phê Arabica Lên Men. Không đậm gắt như Robusta, không nhạt nhẽo như cà phê pha sẵn, loại cà phê này mở ra hương vị đậm đà nhưng thanh thoát, nồng nàn nhưng vẫn nhẹ nhàng đúng với tinh thần tinh tế và tự nhiên.

Khác với cà phê thông thường, Arabica lên men được ủ trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm, để men tự nhiên phát triển chậm rãi. Quá trình đó không chỉ làm giảm vị chua gắt vốn có của Arabica, mà còn giúp giải phóng những tầng hương phức hợp, từ mùi caramel nhẹ, hạnh nhân rang đến chút hương trái cây chín thoang thoảng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị cà phê “sống” hơn, thật hơn, giàu cảm xúc hơn, giống như đang nghe lại bản nhạc quen thuộc nhưng ở một không gian mới, đầy chiều sâu.

• Ngụm đầu tiên, vị đắng nhẹ chạm đầu lưỡi.

• Ngụm thứ hai, hậu vị ngọt dịu của trái cây chín lan tỏa.

• Ngụm cuối cùng, mùi caramel đọng lại, tạo nên cảm giác ấm áp, đầy lưu luyến.

Giữa phố xá nhộn nhịp của Tô Hiến Thành, khi nhiều quán chạy theo xu hướng “cà phê nhanh”, CHI TRÀ lại chọn đi chậm hơn chậm để nghe tiếng giọt cà phê rơi, ngửi mùi hương thoảng trong không khí, và thấy tâm mình bình yên trở lại. Không gian quán nhỏ, ánh sáng vàng nhẹ, hương cà phê lan trong từng góc đủ khiến người ta muốn ngồi lại lâu hơn một chút.