Top 5 Đồ Uống Ngon Hà Nội - Trải Nghiệm Trà Shan Sữa Đặc Trưng Của CHI TRÀ

Giữa nhịp sống hiện đại, Hà Nội vẫn giữ cho mình những góc nhỏ đầy hoài niệm, nơi ly cà phê thơm nồng buổi sáng, ly sữa chua mát lạnh trưa hè hay ly trà sữa thủ công cuối chiều gói gọn cả hương vị của phố phường. Nếu bạn là người yêu những trải nghiệm ẩm thực tinh tế, chắc chắn sẽ không thể bỏ qua top 5 đồ uống ngon Hà Nội mà ai cũng nên thử ít nhất một lần trong đời.

1. Cà phê trứng

Nhắc đến Hà Nội, không ai không biết cà phê trứng, thức uống ra đời từ những năm 1940, mang đậm dấu ấn sáng tạo của người Việt. Lớp kem trứng béo mịn, thơm ngậy, hòa quyện cùng vị đắng dịu của cà phê Robusta rang xay thủ công tạo nên hương vị vừa truyền thống, vừa tinh tế. Giữa tiết trời se lạnh, ngồi ở góc nhỏ phố Nguyễn Hữu Huân, nhâm nhi ly cà phê trứng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận rõ nét “chất Hà Nội” trong từng ngụm.

2. Sữa chua nếp cẩm

Một trong những món “must try” khi đến Hà Nội chính là sữa chua nếp cẩm. Vị dẻo bùi của nếp cẩm quyện cùng sữa chua mát lạnh, ngọt dịu, tạo nên cảm giác dễ chịu và tươi mới. Món này đặc biệt phù hợp vào những ngày hè oi bức – vừa giúp giải nhiệt, vừa bổ sung năng lượng nhẹ nhàng. Nhiều quán tại Hai Bà Trưng hay Hoàn Kiếm đã biến món này thành một “đặc sản đường phố” hấp dẫn du khách gần xa.

3. Trà chanh

Không cần sang trọng, trà chanh chém gió vỉa hè lại là nét văn hóa rất riêng của thủ đô. Một cốc trà chanh mát lạnh, thêm vài lát chanh tươi, chút bạ hà thơm nhẹ, vừa giản dị vừa đầy sức sống. Dù là sau giờ học, tan ca hay buổi hẹn hò cuối tuần, ly trà chanh ở phố Nhà Thờ hay Nhà Chung luôn là “điểm hẹn” quen thuộc của bao thế hệ. Vị trà dịu, vị chanh chua thanh, thêm chút ngọt nhẹ khiến câu chuyện cứ thế mà dài ra mãi.

4. Matcha cheese

Nếu bạn thuộc team yêu trà sữa, chắc chắn sẽ mê matcha cheese - sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của trà xanh và lớp kem cheese béo ngậy. Hương matcha nguyên chất mang lại cảm giác thư giãn, thanh tịnh, còn lớp phô mai mặn mà giúp hương vị trở nên tròn đầy. Nhiều quán trà sữa thủ công tại Hà Nội, trong đó có CHI TRÀ, đã nâng tầm món đồ uống này thành một “nghi lễ tận hưởng” đúng nghĩa: nhấp nhẹ lớp cheese trước, rồi để vị trà hòa quyện từ từ trong miệng, tinh tế và cuốn hút.

5. Trà Shan sữa - Tinh túy núi rừng trong lòng phố thị

Nếu 4 món trên là biểu tượng quen thuộc của Hà Nội, thì Trà Shan sữa của CHI TRÀ lại là làn gió mới, mang tinh thần “uống trà hiện đại, giữ hồn Việt”. Được làm từ trà Shan Tuyết cổ thụ hái thủ công từ đỉnh Tây Côn Lĩnh, Hà Giang, mỗi búp trà đều phủ lớp tuyết trắng tự nhiên, minh chứng cho độ tinh khiết và giá trị của nó. Khi pha cùng sữa tươi thanh, vị trà Shan giữ lại chút chát nhẹ đặc trưng, hòa cùng vị béo dịu của sữa tạo nên hương vị đầy chiều sâu, vừa mộc mạc, vừa hiện đại. Mr. Chi lặn lội leo núi hái chè cho đến quá trình ủ và chế biến cẩn thận theo phương pháp thủ công. Mỗi ly trà Shan sữa vì thế không chỉ là thức uống, mà còn là một câu chuyện về sự kiên nhẫn, tinh tế và niềm tự hào Việt.

Với không gian quán Chi Trà Tô Hiến Thành nhẹ nhàng, mang hơi hướng truyền thống kết hợp hiện đại, việc thưởng thức một ly Trà Shan sữa ở đây chẳng khác nào được chạm đến một mảnh Hà Nội an yên, giữa dòng người tấp nập vẫn có chỗ để ta chậm lại, hít một hơi và cảm nhận vị trà ấm lan tỏa.

Từ cà phê trứng cổ điển đến matcha cheese trẻ trung, từ trà chanh vỉa hè giản dị đến Trà Shan sữa CHI TRÀ tinh tế, mỗi món đều mang trong mình linh hồn riêng của Hà Nội, vừa xưa cũ, vừa mới mẻ. Lần tới, khi dạo bước trên phố Tô Hiến Thành, hãy ghé Chi Trà và thử một ly Trà Shan sữa để thấy rằng, giữa thành phố ồn ào, vẫn còn đó một góc nhỏ giữ trọn vị thơm của núi rừng, vị ngọt của sữa và hương Việt đậm đà trong từng ngụm.