Trà Shan Kem Cheese - Vị Béo Tan Chảy

Có những sự kết hợp tưởng chừng đơn giản, nhưng khi nếm thử, bạn sẽ nhận ra đó là “điểm chạm hoàn hảo”. Một trong số đó chính là Trà Shan Kem Cheese, món thức uống khiến nhiều người phải thốt lên rằng: “Một sự kết hợp hoàn hảo”

Bên dưới là lớp trà Hồng Shan Tuyết đậm đà, bên trên là kem cheese mịn béo như mây. Khi khuấy nhẹ, hai tầng hòa quyện, tạo nên một hương vị vừa ngọt, vừa mặn, vừa béo ngậy mà vẫn thanh thoát.

Điều làm nên khác biệt của Trà Shan Kem Cheese chính là nền trà. CHI TRÀ chỉ sử dụng trà Hồng Shan Tuyết cổ thụ từ Tây Côn Lĩnh, Hà Giang, hái thủ công, sao bằng tay, giữ nguyên lớp “tuyết bạc” trên búp trà, nơi chứa đựng tinh túy của đất trời. Khi pha, hương trà dậy lên nhẹ nhàng, đậm nhưng không đắng, ngọt hậu kéo dài. Và chính cái nền vững đó khiến lớp kem cheese phía trên trở nên nổi bật, không át trà, mà tôn vị trà lên đúng mực.

Đừng khuấy ngay, hãy nhấp ngụm đầu tiên qua lớp kem để cảm nhận vị mặn béo tan ra, rồi từ từ hòa cùng trà bên dưới. Đó chính là “khoảnh khắc vàng” của Trà Shan Kem Cheese, nơi vị giác được đánh thức, tinh thần được thả lỏng.

Ngồi tại CHI TRÀ phố Tô Hiến Thành, bạn sẽ thấy rằng không khí ở đây khác hẳn các quán trà sữa khác. Không ồn ào, không xô bồ, mà là một không gian thưởng trà có chất riêng. Mỗi ly Trà Shan Kem Cheese giống như mang cả hơi thở của núi rừng về giữa lòng Hà Nội, một chút lạnh của vùng cao, một chút ngọt béo của đô thị, hòa làm một.