Trà Shan Tuyết Nguyên Bản - Tinh Túy Núi Rừng

Dãy Tây Côn Lĩnh, Hà Giang, nơi mây phủ quanh năm, khí hậu mát lành và đất đai nguyên sinh. Tại vùng núi Chiêu Lầu Thi một trong những khu vực cao và hiểm trở nhất miền Bắc có những cây chè Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi, vươn mình giữa đại ngàn.

Để đến được rừng trà, người hái phải chạy xe máy hơn 2 giờ trên lối mòn cheo leo, một bên là vực sâu, một bên là dốc đá dựng đứng. Rồi lại leo bộ thêm 2 giờ nữa mới chạm tới nơi những búp trà non lấp lánh trong sương sớm, nơi thiên nhiên như lặng im nhường chỗ cho sức sống mãnh liệt của núi rừng.

Ở độ cao hơn 2.000m, khí hậu nơi đây quanh năm mát lạnh, sương mù phủ trắng, cây trà cổ thụ hấp thụ trọn vẹn tinh khí của núi rừng. Mỗi búp trà Shan Tuyết được bao phủ bởi một lớp lông tơ trắng bạc, dấu hiệu của trà sạch, trà thuần tự nhiên. Những người dân bản địa thường gọi đó là “trà trời”, bởi họ tin rằng mỗi giọt nước, mỗi làn gió ở đây đều góp phần tạo nên hương vị độc nhất. Không chỉ là trà, đó là năng lượng của thiên nhiên được gói gọn trong từng búp non, lưu giữ qua bao thế hệ.

Trà sau khi hái được chế biến thủ công hoàn toàn, sao, vò, sấy bằng tay, giữ nguyên màu sắc và dưỡng chất. Khi pha, nước trà ánh vàng óng ả, hương thơm thanh khiết, vị ngọt hậu sâu và ấm. Đó chính là “dấu ấn núi rừng” mà CHI TRÀ tự hào mang xuống phố, một ly Trà Shan Tuyết Nguyên Bản, uống vào là thấy sự tĩnh lặng và tinh khiết lan tỏa.

Không dừng lại ở việc tìm ra vùng trà quý, Mr. Chi cùng cộng sự đã dành thêm nhiều năm để nghiên cứu, thử nghiệm và hoàn thiện quy trình chế biến. Từng mẻ trà được kiểm soát nghiêm ngặt, từ thời điểm hái, nhiệt độ sao, đến cách bảo quản. Bởi chỉ cần sai một bước, vị trà sẽ mất đi độ “nguyên bản”, thứ khiến Shan Tuyết khác biệt hoàn toàn so với các loại trà thông thường.

Trà Shan Tuyết Nguyên Bản không chỉ là niềm tự hào của CHI TRÀ, mà còn là biểu tượng của trà Việt hiện đại, tinh tế, mộc mạc nhưng không kém phần đẳng cấp. Mỗi ly trà là một câu chuyện về vùng đất Hà Giang hùng vĩ, về con người kiên định, và về tình yêu bất tận dành cho hương vị nguyên sơ của núi rừng.